녹두는 한국 전통 음식에 빠질 수 없는 재료입니다. 빈대떡, 청포묵, 녹두죽, 녹두나물(숙주나물)… 다양한 형태로 우리 식탁에 올라오는 녹두는 쌀과 함께 가장 오랫동안 한국인이 먹어온 곡류 중 하나입니다. 단백질이 풍부하고 소화가 잘 되며 해열 효과도 있어 오래전부터 여름 보양식으로 활용되었습니다. 더위에 강하고 재배가 비교적 쉬워 텃밭 초보자도 도전해볼 만한 작물입니다. 기본 정보 학명: Vigna radiata 원산지: … Read more
라일락은 봄에 달콤하고 진한 향기로 온 거리를 가득 채우는 꽃나무입니다. 보라색, 흰색, 분홍색의 작은 꽃이 원뿔 모양으로 무리 지어 피는 모습은 봄 정원에서 가장 낭만적인 장면 중 하나입니다. 프랑스어로 ‘리라(Lilas)’, 영어로 ‘라일락(Lilac)’이라 불리며, 한국 자생 종인 ‘수수꽃다리’와도 가까운 친척입니다. 한 번 심으면 수십 년간 해마다 꽃을 피워주는 다년생 관목입니다. 기본 정보 학명: Syringa vulgaris (유럽 … Read more
소개 새우란(Calanthe discolor)은 이름에서 알 수 있듯이 꽃의 형태나 위구경 모양이 새우를 닮았다 하여 붙여진 이름입니다. 한국, 일본, 중국의 온대~아열대 지역에 분포하는 지생란으로, 산지의 반그늘진 삼림 지대에서 자랍니다. 봄에 피어나는 꽃은 보통 짙은 갈색~보라색의 꽃잎과 흰색의 순판(립)이 아름다운 대비를 이루어 독특한 멋을 풍깁니다. 새우란은 한국에서 제법 많이 알려진 자생란 중 하나로, 재배 역사도 오래되었습니다. 지생란이라 … Read more
복숭아는 여름을 대표하는 달콤한 과일입니다. 봄에 피는 분홍빛 꽃의 아름다움과 여름에 열리는 탐스러운 과실, 두 가지 즐거움을 함께 주는 과수입니다. 사과나 배보다 재배가 비교적 쉬운 편이며, 심은 후 3~4년이면 수확이 가능합니다. 가정 정원이나 마당에 한 그루 심어두면 해마다 신선한 복숭아를 맛볼 수 있습니다. 기본 정보 학명: Prunus persica 원산지: 중국 수명: 20~30년 결실 시작: 접목 … Read more
쑥갓은 쑥과 국화의 향기를 합쳐놓은 듯한 독특하고 향긋한 향기가 매력인 봄 채소입니다. 전골, 나베, 된장국, 샐러드에 넣으면 음식에 생기가 돌고 향긋한 풍미가 배어납니다. 동아시아에서 오래전부터 식용·약용으로 사용해온 채소로 비타민 A, C, 철분이 풍부합니다. 서늘한 봄과 가을에 재배하는 호냉성 채소로 재배 기간이 40~60일로 짧아 빠른 수확이 가능합니다. 씨앗에서 키우기가 쉽고 연속 파종으로 장기간 즐길 수 있습니다. … Read more
히아신스는 봄을 알리는 꽃 중에서도 특히 향기가 진하고 달콤하여 ‘봄의 향수’라는 별명을 가진 꽃입니다. 구근 하나에서 피어나는 통통한 꽃이삭은 하늘색, 분홍, 흰색, 보라, 노랑 등 다양한 색을 뽐냅니다. 튤립, 수선화와 함께 봄 구근 삼총사로 불리는 히아신스는 수경 재배(물에서 키우기)도 가능하여 실내에서도 즐길 수 있는 특별한 식물입니다. 기본 정보 학명: Hyacinthus orientalis 원산지: 지중해 동부, 이란, … Read more
포도는 세계에서 가장 많이 재배되는 과수 중 하나입니다. 달콤한 과실로 즐기는 것은 물론, 줄기가 퍼지며 만드는 자연스러운 그늘막은 여름 정원의 큰 장점이 됩니다. 한국의 기후에서도 다양한 품종이 재배되며, 정원이나 테라스에 포도 아치를 만들어 낭만적인 공간을 연출할 수 있습니다. 기본 정보 학명: Vitis vinifera (유럽 포도), Vitis labruscana (미국 포도), Vitis coignetiae (머루) 원산지: 중앙아시아, 지중해 … Read more
파는 한국 요리에서 없어서는 안 될 향신채소입니다. 파채, 파김치, 국물 요리, 볶음 요리 등 모든 요리에 활용되는 파는 재배가 쉽고 특별한 관리 없이도 잘 자라는 강건한 채소입니다. 한 번 심어두면 계속 베어 먹을 수 있어 ‘자르면 자랄수록 생장하는’ 식물로도 알려져 있습니다. 베란다 화분에서도 쉽게 기를 수 있어 도시농업의 입문 식물로 딱 좋습니다. 기본 정보 학명: … Read more
제라늄은 베란다 화분의 단골 식물입니다. 거의 일 년 내내 꽃을 피우고, 관리가 쉬우며, 무성하게 자라는 생명력으로 많은 분들의 사랑을 받습니다. 특히 유럽의 창문과 발코니를 화사하게 장식하는 붉은 제라늄의 풍경은 동경의 대상이기도 합니다. 제라늄을 집에서 아름답게 키우는 방법을 상세히 알아봅니다. 기본 정보 학명: Pelargonium × hortorum (일반 제라늄), Pelargonium peltatum (아이비 제라늄) 원산지: 남아프리카 수명: 다년생 … Read more
소개 호접란(Phalaenopsis)은 전 세계에서 가장 많이 재배되는 난초 중 하나로, 나비가 날개를 펼친 듯한 아름다운 꽃 모양 때문에 ‘나비 난초’라는 별명으로도 불립니다. 원산지는 동남아시아의 열대 지역으로, 필리핀, 인도네시아, 대만 등지의 나무 위에 착생하여 자라는 착생 식물입니다. 호접란은 화려한 꽃과 긴 개화 기간 덕분에 선물용으로도 인기가 높으며, 적절한 관리를 통해 실내에서도 훌륭하게 키울 수 있습니다. 호접란이 … Read more
